Lady Ruzette 2023

pinot gris

75 cl | 10% vol

Op ons domein kiezen we er voor om zo dicht mogelijk bij de natuur te staan en is de keuze voor spontane vergisting een evidentie. 


Pinot gris koos ervoor om niet volledig uit te gisten, met als resultaat dat we een typerende pinot gris krijgen met een tikkeltje restzoet of eerder off-dry, maar zonder te storen dankzij de enorme frisheid. 

 

We krijgen hier toch een vrij complexe wijnstijl met rijpere aroma’s van kweepeer, witte perzik, rozenblad, tangerine en een kleine honingtoets. 

 

Die complexiteit vertaalt zich verder in de mond gevolgd door wat kruidigheid, gember en agrum. 

 

Een pittige stijl die een mooi huwelijk zal vormen met oosterse gerechten of pittige kazen. 

 

 

Onze wijn Lady Ruzette draagt een naam die gewijd is aan de rijke geschiedenis van Moregem. De naam verwijst naar de laatste barones die het statige kasteel van Moregem bewoonde: een vrouw van elegantie, karakter en verfijning.

Barones Ruzette stond bekend om haar charme en haar verbondenheid met het dorp. Haar aanwezigheid in het kasteel symboliseerde een tijdperk van traditie en klasse, waarden die we graag weerspiegelen in onze wijn.

Met Lady Ruzette brengen we een eerbetoon aan haar erfenis, een wijn die staat voor verfijning, elegantie en een vleugje nostalgie naar een tijd waarin noblesse en eenvoud hand in hand gingen.

Bestel via mail

per 100 ML

energiewaarde

285kJ / 67kcal

koolhydraten

3,18 g

waarvan suikers

2,38 g

Bevat verwaarloosbare hoeveelheden vetten, verzadigde vetzuren, eiwitten en zout.

Ingrediënten: 
Druiven, conserveermiddelen: sulfieten 

Schermafbeelding 2024 12 12 om 16 54 15